公司集体配餐-天津公司集体配餐-莎家邦

对于食堂日常经营来说蔬菜配送有着---的作用，下面莎家邦食品生产有限公司来为大伙详细讲一讲：

在餐饮办理过程中，蔬菜食材配送一向都是十分重要的一个环节，假如这个环节在日常作业中出现了问题，那么将会直接影响到整个餐饮办理的有序进行。蔬菜配送的主要作业便是将新鲜的蔬菜及时的送达到食堂中，不能耽误正常的使用时间，并且不能出现过早的送达，公司集体配餐，过早送达会影响到蔬菜的新鲜程度，所以，蔬菜配送关于时间的把控要求十分严格。

天津莎家邦对于配餐公司食材有哪些标准，天津莎家邦速食配送有限公司是一家以采购、制作、营养配送为一体的特色餐饮公司，集餐饮管理、餐饮配送为一体，着力为企---解决就餐问题。

天津莎家邦配餐公司一直坚持的原材料采购标准如下：

　　1.猪肉类：必须提供放心肉，需有动物卫生检疫及屠宰证明，去除内脏、肉质鲜嫩、不注水；对于鲜猪手脚等，须去除杂毛污物，交货以干净、新鲜、大小适中为标准。2.牛肉类：有动物卫生检疫证明，去除牛筋杂物，肉质鲜嫩。3.鸡鸭类：有动物卫生检疫证明，表皮光滑，新鲜肥嫩，无内脏。4.卤货类：色香味美、无异味，烧鹅烧鸭等表面赤褐色、腹肉干水、烧熟、味道鲜要香，须提供加工工场卫生---等证需件。5.冻品类：需有出厂日期、保质期，品质要优良包装过关，无掺假。